Un muffin et un thé glacé, c'est pour moi la combinaison parfaite pour un petit déjeuner léger en été. Pour le thé glacé, rien de plus simple, il suffit de faire infuser à froid pendant une nuit votre thé favori. Mon préféré (AquaRosa de chez Kusmi Tea) n'est pas vraiment un thé, mais plutôt ...
Recettes estivales
Tarte aux fraises à la crème d'amandes
L'été est bientôt là et quoi de plus gourmand en cette période qu'une bonne tarte aux fraises ? J'avoue que je suis habituellement plus attiré par le chocolat, mais la chaleur et les beaux jours me donnent envie d'un dessert plus rafraîchissant. Enfin, pour ceux qui préfèrent une bonne tarte au ...
Smoothie Bowl Framboise
La nourriture saine est la grande mode du moment. Les recettes 100% végétales, sans gluten ou encore bio sont particulièrement tendances et malheureusement pour nous, ce ne sont pas toujours les plus gourmandes... Je n'ai pas de régime alimentaire bien défini en ce qui me concerne. Je ...
Cupcakes au beurre de cacahuète
Je me demande souvent quel dessert rapide je pourrais faire pour apporter à un dîner ou tout simplement pour mes collègues. Trouver un dessert gourmand, facile à transporter et rapide à faire n'est pas toujours évident. Et pourtant aujourd'hui, je vais vous proposer une de ces recettes à toujours ...
Smoothie Bowl Chocolat-Noisette
Quoi de plus agréable qu'un bon smoothie en lorsqu'il fait beau et chaud dehors. Pour moi, c'est un peu le signe que les vacances ne sont plus très loin et ça me redonne un peu de force et de courage. Il est encore un peu tôt pour penser aux vacances, mais pourtant les beaux jours arrivent, ...
Gâteau chocolat vanille
Vous aimez le chocolat ? Moi je suis littéralement accro ! C'est tellement réconfortant après une journée de travail particulièrement éprouvante ou après une dispute (en fait je crois que toutes les excuses sont bonnes pour en manger...). En réalité, il est prouvé scientifiquement que le ...
Dômes à la mangue
L'été est maintenant arrivé. Je dois avouer que ce n'est pas ma période préférée pour déguster de bonnes pâtisseries. La période estivale est plutôt synonyme de légèreté. C'est aussi l'occasion de faire des pâtisseries colorées ! Étant beaucoup plus attiré par le chocolat, j'essaye tout de même de ...
Tarte aux framboises
Même si de manière générale je suis plus souvent tenté par un bon dessert au chocolat (comme un bon nombre de gourmands...), j'aime aussi manger une bonne tarte aux fruits. La tarte aux framboises est de loin celle que je préfère. L'avantage de ce genre de tarte est qu'elle est rapide à ...
Cake au citron
Le cake au citron est l'un de mes cakes préférés. Moelleux et gourmand tout en étant léger, c'est pour moi le choix idéal pour se faire un petit plaisir. C'est aujourd'hui devenu un classique, on peut en trouver dans un certain nombre de boulangeries ou encore dans les supermarchés. Mais bon, il ...
Tartelette au citron
Meringuée ou non, la tartelette au citron est un classique de la pâtisserie française. Servie dans les plus grands restaurants, on les trouve également dans toutes les boulangeries de France. Bien sûr, toutes les tartelettes au citron ne se valent pas. Certaines sont trop sucrées, d'autres trop ...
Tartelette aux framboises et sa crème mascarpone à la vanille
Rien ne vaut une bonne tartelette aux framboises en été. Léger, tout en étant gourmand, je trouve ce dessert idéal pour apporter un peu de fraicheur en fin de repas. Afin de casser l'acidité et d'apporter un peu plus de douceur, j'ai apporté quelques modifications à la recette originale de ce ...
Tarte exotique
Ce weekend, j'ai eu envie d'essayer un dessert un peu différent de ceux que j'ai l'habitude de faire. Il est vrai que je suis plutôt porté sur le chocolat (ça devient presque une addiction) mais cette fois je vais vous présenter une recette sans le moindre gramme de chocolat. La tarte que je vous ...
