• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Quinoa & Chocolat logo

  • Recettes
  • Brunch & Tea Time
  • À Propos
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 

Chocolat

Pâte à tartiner chocolat noisette

8 · Nov 16, 2018 · 5 Comments

Pâte à tartiner chocolat noisette

Les pâtes à tartiner que l'on trouve dans le commerce sont rarement bonnes pour la santé. C'est pourquoi j'ai eu l'envie de vous proposer une recette de pâte à tartiner saine et gourmande que vous pourriez réaliser simplement.Le Nutella est un très bon exemple de pâte à tartiner à éviter. Et ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Pâtes à tartiner, Sans oeuf, Vegan, Végétarien

Bûche de Noël chocolat noisette

2 · Nov 2, 2018 · 12 Comments

Bûche de Noël chocolat noisette

Bûche de Noël chocolat noisetteCette recette de bûche de Noël chocolat noisette est inspirée de la Merveille au praliné de Yann Couvreur et également de la Feuille d'Automne de Lenôtre.Après plusieurs essais, je suis arrivé à une recette gourmande qui me correspond plutôt bien ! Cette bûche ...

Lire plus →

Chocolat, Gâteaux et entremets, Noël, Recettes hivernales

Muffins Chocolat Framboise

0 · Août 19, 2018 · 3 Comments

Muffins Chocolat Framboise

Un muffin et un thé glacé, c'est pour moi la combinaison parfaite pour un petit déjeuner léger en été. Pour le thé glacé, rien de plus simple, il suffit de faire infuser à froid pendant une nuit votre thé favori. Mon préféré (AquaRosa de chez Kusmi Tea) n'est pas vraiment un thé, mais plutôt ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cupcakes, muffins & financiers, Économique, Fruits, Recettes estivales, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Mousse au chocolat

1 · Mai 27, 2017 · Leave a Comment

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat fait partie de ces desserts qui me font retomber en enfance. C'est un peu comme la tarte aux pommes ou les gâteaux au yaourt. Vous devez certainement avoir des desserts qui vous font repenser à un goûter chez votre grand-mère ou une fin de repas qui vous faisait envie ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Économique, Poudings, mousses & verrines, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Smoothie Bowl Chocolat-Noisette

0 · Avr 16, 2017 · 2 Comments

Smoothie Bowl Chocolat-Noisette

Quoi de plus agréable qu'un bon smoothie en lorsqu'il fait beau et chaud dehors. Pour moi, c'est un peu le signe que les vacances ne sont plus très loin et ça me redonne un peu de force et de courage. Il est encore un peu tôt pour penser aux vacances, mais pourtant les beaux jours arrivent, ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Boissons, Chocolat, Économique, Petit déjeuner, Recettes estivales, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan, Végétarien

Choux au Chocolat

1 · Avr 8, 2017 · 7 Comments

Choux au Chocolat

Choux au ChocolatQuoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd'hui une base ...

Lire plus →

Chocolat, Cupcakes, muffins & financiers, Végétarien

Layer Cake Chocolat Vanille

4 · Mar 19, 2017 · 13 Comments

Layer Cake Chocolat Vanille

Cette idée de Layer Cake Chocolat Vanille me trotte dans la tête depuis mon dernier anniversaire (et visiblement le temps passe vite car le prochain arrive à grands pas…). J'avais alors réalisé mon premier Layer Cake autour du chocolat (évidemment !) et du caramel. J'avais toujours pensé que ce ...

Lire plus →

Anniversaire, Chocolat, Gâteaux et entremets, Végétarien

Pancakes avec nappage au chocolat

1 · Jan 22, 2017 · 2 Comments

Pancakes et leur nappage au chocolat.

Rien de mieux que des pancakes encore tièdes pour se réveiller le dimanche matin. C'est encore mieux si on vous les apporte au lit, mais bon, n'en demandons pas trop non plus. La recette de pancakes que je vous propose aujourd'hui est une des recettes que je fais le plus souvent. Son principal ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Économique, Petit déjeuner, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Dessert à l’assiette Autour du Chocolat

2 · Jan 13, 2017 · 2 Comments

Dessert à l'assiette autour du Chocolat

Recette de dessert à l'assiette autour du Chocolat.De manière générale, après avoir pris un bon repas dans un bon restaurant, on s'attend à déguster un bon dessert. Il n'est maintenant plus très "tendance" de présenter une part de gâteau ou même une pâtisserie individuelle. On remarque que de ...

Lire plus →

Anniversaire, Chocolat, Recettes hivernales, Saint-Valentin, Végétarien

Bûche de Noël au chocolat

3 · Déc 19, 2016 · 245 Comments

Bûche de Noël au chocolat

Recette de bûche de Noël au chocolat et avec un croustillant praliné.Noël est pour moi une période de l'année particulièrement gourmande. Cela commence dès le 1er décembre grâce au calendrier de l'Avent, qui me permet de patienter un peu, mais mon jour préféré reste le 25 décembre. Le sapin, les ...

Lire plus →

Chocolat, Gâteaux et entremets, Noël, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées

1 · Nov 27, 2016 · 1 Comment

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées

Recette de cookies fondants et gourmands au chocolat et aux cacahuètes caramélisées.Depuis que j'ai goûté au Tea Time du Meurice, je garde en tête ces fameux cookies cacahuètes caramel que j'avais eu l'occasion de gouter. Comme j'avais eu l'occasion de vous le dire dans le résumé, ce cookie ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Économique, Végétarien

Gâteau chocolat vanille

1 · Sep 28, 2016 · 1 Comment

Gâteau chocolat vanille

Une recette de gâteau pour les amoureux du chocolat.Vous aimez le chocolat ? Moi je suis littéralement accro ! C'est tellement réconfortant après une journée de travail particulièrement éprouvante ou après une dispute (en fait je crois que toutes les excuses sont bonnes pour en manger...).En ...

Lire plus →

Anniversaire, Chocolat, Gâteaux et entremets, Recettes estivales, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Cupcakes au chocolat

1 · Juin 13, 2016 · 1 Comment

Cupcakes au chocolat

Cupcakes au chocolatLes weekend dernier, j'ai décidé de me lancer et de faire mes premiers cupcakes. Evidemment, j'en ai déjà mangé, mais je dois dire que les expériences que j'ai eues n'étaient pas top (je parle toujours de cupcakes...). La base du cupcake était souvent trop sèche, ou alors la ...

Lire plus →

Chocolat, Cupcakes, muffins & financiers, Économique, Recettes hivernales, Sans fruits à coques, Végétarien

Madeleine sur coque de chocolat

2 · Mai 22, 2016 · 2 Comments

Madeleines de coques de chocolat

Madeleines de coques de chocolatJ'adore faire des madeleines (j'aime aussi les manger mais ça tout le monde le sait). J'ai régulièrement l'occasion d'en faire pour en apporter à mes collègues ou pour le goutter. La recette est extrêmement rapide et particulièrement simple à réaliser. Si vous ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Économique, Petit déjeuner, Sans fruits à coques, Végétarien

Cake au chocolat façon brownie

1 · Avr 20, 2016 · 5 Comments

Cake au chocolat façon brownie

Le cake au chocolat est un bon classique indémodable que l'on a tous mangé au moins une fois dans sa vie. Le plus souvent ces cakes sont trop secs, pas assez chocolatés bref tout simplement pas assez gourmands.L'une des références dans le domaine de la pâtisserie chocolatée reste le fondant au ...

Lire plus →

Chocolat, Gâteaux et entremets, Recettes hivernales, Végétarien

Fondant chocolat-marrons

1 · Fév 14, 2016 · 1 Comment

Moelleux chocolat-marrons

Tout le monde connaît le fameux fondant au chocolat. C'est un des desserts préférés des français. Léger car sa taille est relativement petite, il n'en est pas moins gourmand. Les secrets pour obtenir un fondant au chocolat parfait est d'avoir du bon chocolat mais aussi de surveiller la ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Économique, Gâteaux et entremets, Recettes hivernales, Végétarien

Thumbprint cookies au chocolat

1 · Jan 24, 2016 · 1 Comment

Thumbprint cookies au chocolat

J'ai découvert les thumbprint cookies par l'intermédiaire de blogs culinaires américains. Ces biscuits fourrés tiennent leur nom de la technique utilisée pour créer cette fameuse cavité. Il suffit en effet d'un coup de pouce pour la former. A vous ensuite de la remplir avec ce que vous ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Économique, Sans fruits à coques, Végétarien

Tartelette tout chocolat

1 · Nov 1, 2015 · 2 Comments

Tartelette tout chocolat

La tartelette tout chocolat fera plaisir à tous vos amis un tant soit peu gourmands. Classique de la pâtisserie française, elle est souvent très simple à réaliser.La recette que je vous propose aujourd'hui est un peu plus élaborée. Elle vous demandera un peu plus de temps et de technique que la ...

Lire plus →

Chocolat, Recettes hivernales, Tartes, Végétarien

Eclairs tout chocolat

0 · Sep 12, 2015 · 2 Comments

Eclairs tout chocolat

Cette recette est spécialement dédiée aux gourmands et plus particulièrement aux grands fans de chocolat. Les éclairs tout chocolat que je vous présentent aujourd'hui feront le bonheur de tous vos proches. La recette, qui n'est pas spécialement complexe, est divisée en quatre parties : la pâte à ...

Lire plus →

Chocolat, Gâteaux et entremets, Recettes hivernales, Végétarien

Financiers au chocolat

1 · Juil 26, 2015 · Leave a Comment

Financiers au chocolat

Extrêmement rapides à réaliser mais incroyablement additifs, ces petits financiers au chocolat vous feront chavirer de plaisir. Le mariage du chocolat avec la poudre d'amande et le sucre est tout simplement magique. Je vous met au défi de ne pas les dévorer à la sortie du four. La recette que je ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Petit déjeuner, Sans lactose, Végétarien

Cookies aux pépites de chocolat noir

0 · Juin 18, 2015 · Leave a Comment

Cookies aux pépites de chocolat noir

Je suis un grand consommateur de cookies. Je test régulièrement des boulangeries, et autres boutiques spécialisés dans la vente de petits biscuits américains. Cependant, ceux que j'aime par dessus tout, ce sont ceux que je fais chez moi lorsque j'ai un peu de temps. Au petit déjeuné, pendant ...

Lire plus →

30 minutes et moins, Chocolat, Cookies, Économique, Sans fruits à coques, Végétarien

Bavarois chocolat vanille

0 · Juin 7, 2015 · Leave a Comment

Bavarois chocolat vanille

Ce bavarois au chocolat et à la vanille est une super idée de dessert pour les chasseurs de calories. Gourmand tout en étant léger, ce petit dessert vous fera craquer vous aussi. La crème bavaroise est un des classiques de la pâtisserie. Elle se prépare en ajoutant un gélifiant à de la crème ...

Lire plus →

Chocolat, Poudings, mousses & verrines, Végétarien

Primary Sidebar

Hey! Nice to meet you!

Nous nous appelons Maya (styliste de formation mais, avant tout une vraie adepte des brunch et tea times) et Adrien (ingénieur de formation et grand passionné de pâtisserie).
Grâce à ce blog, nous aimerions vous faire partager ces passions au travers de recettes gourmandes et articles et illustrés par de belles photos culinaires qui j'espère vous feront saliver. Nous contacter →

Nos meilleurs articles

Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat

Noël

Bûche framboise chocolat blanc

Bûche de Noël framboise chocolat blanc

Noël

Layer Cake Chocolat Vanille

Layer Cake Chocolat Vanille

Gâteaux et entremets

Bûche de Noël chocolat noisette

Bûche de Noël chocolat noisette

Noël

Newsletter

Recevez les dernières recettes et articles par email.

Nos meilleures recettes

Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat

Noël

Bûche framboise chocolat blanc

Bûche de Noël framboise chocolat blanc

Noël

Layer Cake Chocolat Vanille

Layer Cake Chocolat Vanille

Gâteaux et entremets

Bûche de Noël chocolat noisette

Bûche de Noël chocolat noisette

Noël

Footer

  • Les confitures de la @lachambreauxconfitures .
.
Pour vous, de quoi est composé votre petit-déjeuner idéal ?
Êtes-vous amenés à acheter des confitures ?
.
.
C’est vraiment par hasard, en allant rejoindre des amis avant Noël, qu’on a découvert l’une des boutiques de la chambre aux confitures.
Vous y trouverez des confitures bien entendu artisanales, mais également différents miels, caramels et pâtes à tartiner. Le nec plus ultra, c’est que vous pouvez les goûter 😋😍
On adore y aller, puisqu’on sait qu’on y trouve des saveurs originales !
.
COUP DE CŒUR pour la confiture Poire - Vanille 💖 et la confiture Fraise Savoureuse (un peu moins de saison, on vous l’accorde)
.
.
Comptez entre 6,50€ et 8,50€ le pot de 200grs
.
.
Bonne journée à tous ☀️
.
.
#confiture #confitures #confitureartisanale #lachambreauxconfitures #poire #poirevanille #savoureuse #gourmande #petitdejeuner #coupdecoeur #tartine #instafood #instagood
  • Recette du mois: Le Flan à la Vanille d’Adrien 🍮
.
.
Chaque mois, Adrien a décidé de mettre en avant une de ses recettes sur notre blog quinoachocolat.fr
Ce mois-ci, c’est son flan à la vanille qui est mis en avant.
.
.
La recette qu’il vous propose devrait satisfaire les plus exigeants addict comme nous de flans. Pour nous, le secret d’un bon flan, c’est d’avoir une crème bien parfumée à la vanille, une pâte croquante (certains l’aiment caramélisée) et une couche de flan épaisse et onctueuse (je déteste les flans gélatineux). Si cette description du flan parfait vous convient, vous allez adorer cette recette.
N’hésitez pas à nous donner votre avis.
.
Lien vers la recette dans notre bio.
.
Bonne journée à tous ☀️
.
.
#recette #recettegourmande #flan #recettedumois #quinoachocolat #vanille #flanpatissier #flanpatissiermaison #instagood #instafood #yummy #patisseriemaison
  • Le Mont-Blanc de @maisonladuree .
.
Y a t’il une pâtisserie à laquelle vous ne pouvez pas ne pas succomber (ma phrase est un peu flippante 😂)?
Pour ma part, comme certains le savent, il s’agit des Mont-Blanc. J’en raffole !
Adrien lui, n’a pas de pâtisserie qu’il affectionne plus qu’une autre, mais il adore les notes chocolatées. Et puis c’est un addict de cookies et de flans 😋😋
.
.
🥧Sa composition :
Meringue
Vermicelles de crème de marron
Crème chantilly
Rhum
.
💰Prix: 6,20€ à emporter
Possibilité de le déguster sur place
.
.
Mon avis:
Vous ne le trouvez pas élégant ce Mont-Blanc? Je le trouve vraiment sublime.
Je l’ai trouvé très juste dans ses goûts, dans ses texture et l’ajout de Rhum, relevé encore plus les saveurs. Il manquerait peut être d’un peu plus de gourmandises en y ajoutant des morceaux de marrons glacés et là, il serait parfait. Bon rapport qualité prix.
.
L’avez-vous déjà goûté ? Qu’en avez vous pensé ?
.
.
.
#montblanc #montblancparis #cremedemarron #chantilly #pastry #patisserieparis #laduree #ladureeparis #pastrychef #foodporn #foodstagram #instafood #foodie #paris15
  • Le Paul Sésame de chez @colorova_paris .
.
Envie de fraîcheur, de vacances au soleil ?
Ce dessert est LE dessert qui vous fera succomber 🙈😋😋
.
.
Sa composition :
Pâte sucrée
Crémeux sésame noir
Nougatine sésame noir
Mousse citron vert
Confit citron vertPrix: 6€ à emporter
Possibilité de le déguster sur place
.
.
Notre avis:
Le Paul Sésame c’est la pâtisserie signature de Guillaume Gil (le patron et chef pâtissier).
Une pâtisserie qui me fait craquer à chaque fois que j’y vais. Adrien a un penchant plutôt pour la tartelette (caramel spéculos) ou à tester les nouveautés du chef 😉
L’alliance sésame noir et citron jaune est juste parfaite et le jeu des textures est très agréable en bouche.
Je dirai même qu’il s’agit d’une de mes pâtisseries préférées à Paris!
.
L’avez-vous déjà goûté ? Qu’en avez vous pensé ?
.
.
.
#colorova #colorovaparis #paulsesame #citron #patisserieparis #pastrychef #guillaumegil #citronaddict #sesamenoir #salondetheparis #bestpatisserie #patisserie #salondetheparis #yummy #instafood #foodie
  • La fleur noire de chez @maisonladuree .
.
Vous n’allez peut être pas le croire, mais nous avons une boutique Ladurée à 200 m de chez nous depuis 2 ans et nous n’y avions jamais mis les pieds auparavant 😂😂 c’est chose faite, on ne se fera pas taper sur les doigts 😂🙏🏻
.
Envie d’un dessert chocolaté et gourmand?
Si on vous dit « chocolat » vous pensez à quelle pâtisserie ?
Quelle est votre pâtisserie préférée chez Ladurée ? Qu’est ce qui vous fait craquer quand vous y allez ?
.
🥧Sa composition :
Biscuit sacher
Feuilletine aux fèves de cacao
Mousse au chocolat Caraïbe 66%
Crémeux vanillé bourbon
.
💰Prix: 7€ l’individuel
.
.
Notre avis:
Une bonne pâtisserie au bon goût de chocolat.
Plusieurs textures intéressantes.
Le goût de la vanille est quasiment inexistant, puisque le chocolat prend trop le dessus à notre goût.
Très joli visuel !
.
L’avez-vous déjà goûté ? Qu’en avez vous pensé ?
.
.
#fleurnoire #laduree #maisonladuree #ladureeparis #chocolat #chocolatcaraibe #vanille #patisserieparis #foodporn #foodstagram #pastrychef #dessert #parisdessert #yummy #gourmandise
  • Le flan de @gourmandisesparis .
.
Vous avez espéré au fond de vous qu’on allait vous souhaitez la Saint-Valentin avec un coeur ?
Une part de flan, c’est 1000 fois mieux, non ? 😛😂
Bon ok, ce n’est pas un flan en forme de coeur, mais on trouvait cela sympa de penser à ceux qui n’ont personne ou à ceux qui s’en foutent Royal de fêter la Saint-Valentin 💖
Et... en grands amateurs de flan que nous sommes, nous vous proposons un flan inédit !✨
.
Sa composition :
Pâte feuilletée
Appareil à flan
.
Prix: 3€ la part .
.
Notre avis:
Amateur de flans tous les 2 avec Adrien, on a adoré celui-ci.
Il est vrai qu’à la base on est à la recherche des flans avec un appareil ultra crémeux, bien vanillé avec un bon goût d’œuf.
Celui-ci je ne le décrirai pas comme un flan crémeux mais pas non plus comme un flan compact 😂 il a un goût en bouche presque inexplicable... on a eu l’impression presque de manger une part de gâteau basque... je dis bien... presque !
Vous voyez ?
@gourmandisesparis y a t-il de l’amande dans votre recette de flan ?
En tout cas, nous avons adoré ce flan !
.
Et vous, l’avez-vous déjà gouté ? Quel est votre avis ?
.
.
.
#flan #flanparisien #flanaddict #gourmandise #gourmandises #gourmandisesparis #saintvalentin #flan2019 #yummy #pastry #boulangerieparis #paris15 #parisfood
  • Le vanille-Pécan de @colorova_paris .
.
Amateur de vanille par ici ? Nous, il faut dire qu’on adore ça ! Et on a fait une très belle decouverte en goûtant cette petite BOMBE ✨
.
Sa composition :
Diamand pécan
Mousse vanille
Chantilly vanille
Cheesecake
Caramel de noix de pécan
.
Prix: 6€ à emporter
Ou 7,50€ sur place
.
.
Notre avis:
Cette pâtisserie nous a plus que convaincu.
Une très belle création digne de la qualité et de la créativité du chef Guillaume Gil !
C’est un dessert gourmand et parfaitement dosé dans les saveurs.
Plutôt convaincu ? 😉
.
.
.
#colorova #colorovaparis #patisserie #pastrychef #guillaumegil #paris6 #parisgourmand #vanillepecan #vanille #vanillacakes #noixdepecan #coupdecoeur #salondetheparis #hiver2018
  • La Focaccia de @gourmandisesparis .
.
Amateur de focaccia ou même non connaisseur de focaccia... on peut vous garantir que CELLE-CI rend complètement ADDICT !! 🙈😃😋
.
Avec son bon goût d’huile d’olive, d’herbes et ses grains de sel sur le dessus de sa croûte ... elle nous fait voyager en Italie 🇮🇹 .
.
Merci @gourmandises pour cette découverte et encore une fois pour votre gentillesse à tous les 2. Toujours un gros coup de cœur pour vos produits.
Gourmandises c’est de la gourmandise comme son nom l’indique, de l’ultra bon et ça vaut carrément le détour 🙏🏻😍
.
.
.
#focaccia #focacciaparis #paris15 #gourmandises #gourmandisesparis #gourmandisesparis15 #boulangerieparis #boulangeriedefolie #huiledolive #pain #painparis #italie #italieaparis #addictif #gourmet
  • Mentions légales
  • Nos partenaires
  • Nous contacter

Copyright © 2019 Quinoa & Chocolat on the Seasoned Pro Theme